據專家稱，從綜合指標來看，不是所有礦泉水都是優質的。作為優質礦泉水，其條件和要求要比普通礦泉水的高，具體體現在以下幾個方面：

⒈首先應符合國家生活飲用水的標準及國家天然礦泉水標準，即，從地下深處自然涌出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動內相對穩定。

⒉要符合國際天然飲用礦泉水的低礦化度、低鈉的發展趨勢。

⒊應該為美味水、即口感好。特征如下：

（1）含有一定的氧氣。

（2）水中礦物質的含量適當，特別是一些礦物質含量必須均衡，否則水的口感便不良，如鈣含量適當時略帶甜味；鐵化合物含量過高則有收斂味；鈉含量高有咸味；鎂含量過高有苦味等。

（3）分子團小的水是的甘甜、爽口的必要條件。

⒋不僅考慮水的化學指標，還要考慮物理指標、健康指標等，使礦泉水真正做到優質優價。

⒌不僅考慮水中某個元素的絕對含量，還應考慮各元素之間的平衡關系。

⒍要充分考慮水的活性，即生物活性，可借一些生物酶的活力指標為準；將優質礦泉水的功能與水的結構、水的物化特性相結合。

“百脈泉”礦泉水采自百脈水系地下深層巖石縫隙，富含人體所需的多種微量元素及礦物質，其中具有軟化心血管，加強骨骼健康，促進生長發育的微量元素鍶、偏硅酸的含量均已達到國標要求，是為數不多的優質天然礦泉水。